Cremige Overnight Oats mit gegrillten Äpfeln
Overnight Oats sind ein leckeres, gesundes und vor allem schnelles Frühstück. Die gegrillten Äpfeln sorgen für eine fruchtige Note und eine extra Portion an Vitaminen.
Servings: 2 Portionen
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Bratpfanne
Zutaten
Overnight Oats
- 70 g Haferflocken
- 320 ml Hafermilch oder deine Lieblingsmilch
- 2 EL Leinsamen ganz oder geschrotet
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Ahornsirup nach Wunsch mehr
- 1 TL Zimt
Nuss-Sesam-Crunch
- 1 kleine handvoll Haselnüsse
- 2 EL Sesam
- 1 EL Kokosöl
- 1 EL Ahornsirup
Gebratene Äpfel
- 1 Stück Apfel entkernt
- 1 EL Kokosöl
Außerdem
- Nussmus
- Ahornsirup
Anleitungen
- Für die Overnight Oats alle Zutaten in einem Gefäß gut verrühren und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 5 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
- Für das Nuss-Sesam-Crunch eine Pfanne erhitzen. Das Kokosöl schmelzen. Nüsse, Sesam und Ahornsirup dazugeben und einige Minuten unter ständigem Rühren golden anrösten. In eine kleine Schüssel umfüllen.
- Für die Äpfel das Kokosöl in die Pfanne geben. Den Apfel in Spalten schneiden. Die Spalten auf das Öl legen und auf beiden Seiten einige Minuten goldbraun anbraten.TIPP: funktioniert bei einer großen Pfanne auch gut neben den Nüssen!
- Die Overnight Oats auf Schüsseln aufteilen und mit dem Crunch, den Äpfeln und weiteren Toppings nach Wahl (optional - siehe Blogbeitrag) servieren.