Du suchst einen gesunden, schnellen Snack, der satt macht, Energie liefert und dabei auch noch schokoladig lecker schmeckt und super für die Jause der Kinder ist? Dann wirst du diese Kakao Erdnussbutter Energy Balls lieben! Sie sind vegan (je nach Süßungsmittel), glutenfrei (wenn gewünscht) und in nur wenigen Minuten zubereitet – ganz ohne Backen.
Ob fürs Büro, die Schule, die Sporttasche oder als gesunde Nascherei am Abend: Diese kleinen Kraftpakete sind perfekte Begleiter für einen bewussten Alltag.
Warum Kakao Erdnussbutter Energy Balls?
Die Kombination aus ungesüßtem Kakao und natürlicher Erdnussbutter macht diese Energy Balls besonders cremig und intensiv im Geschmack. Gleichzeitig versorgst du deinen Körper mit gesunden Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen und langanhaltender Energie – ganz ohne Industriezucker oder künstliche Zusätze.
Zutaten – Das brauchst du für die Kakao Energy Balls
- Haferflocken
- Ungesüßter Backkakao
- Erdnussbutter (cremig oder crunchy, ca. 70 g)
- Ahornsirup oder Honig (für die natürliche Süße)
- Prise Salz
- Chiasamen (für Ballaststoffe und Omega-3)
- Vanilleextrakt (optional, für mehr Aroma)
- etwas Wasser oder Pflanzenmilch (nur bei Bedarf)
Zubereitung – In 5 Minuten fertig
- Gib alle Zutaten in einen guten Mixer und mixe die Masse, bis sie eine “sticky” Konsistenz hat.
- Wenn die Masse zu trocken ist, füge etwas Wasser oder pflanzliche Milch hinzu, bis sie formbar wird.
- Forme aus der Masse Kugeln (ca. walnussgroß).
- Optional: Wälze die Kugeln in Kokosraspeln, Hanfsamen oder gehackten Nüssen.
- Stelle die Energy Balls für mindestens 30 Minuten kalt, damit sie fest werden.
Tipps & Abwandlungen für deine Erdnussbutter Energy Balls
- Du kannst die Erdnussbutter durch Mandelmus oder Cashewmus ersetzen.
- Statt Chiasamen gehen auch Leinsamen oder Hanfsamen.
- Für eine schokoladigere Variante: Kakaonibs oder vegane Schokostückchen unterheben.
- Wenn du keinen Mixer hast, verwende zarte Haferflocken und knete alles per Hand.
Aufbewahrung & Meal Prep
Die Kakao Erdnussbutter Energy Balls halten sich im Kühlschrank in einer luftdichten Dose bis zu 7 Tage frisch. Du kannst sie auch einfrieren – ideal für Meal-Prep. Einfach über Nacht im Kühlschrank oder in der Jausenbox auftauen lassen.
Diese Kakao Erdnussbutter Energy Balls sind der perfekte Snack für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Schnell gemacht, vielseitig anpassbar und voller Power – ein echter Favorit für den Alltag!
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Kakao Erdnussbutter Energy Balls
Kochutensilien
- 1 Mixer
Zutaten
- 100 g Haferflocken wenn gewünscht glutenfrei
- 2 EL Backkakao ungesüßt
- 3 EL Erdnussbutter creamy oder crunchy
- 3 EL Ahornsirup
- 1 EL Chiasamen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt optional
- 1 EL Wasser oder Pflanzendrink (bei Bedarf)
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein mixen. Den Rand mit einem Spatel runter wischen und erneut mixen. Bei Bedarf 1-2 EL Wasser oder Pflanzendrink nachgeben und erneut mixen, damit eine leicht klebrige Masse entsteht.
- Mit den Händen zu ca. 12 Stück walnussgroßen Kugeln rollen.
- Wenn gewünscht in Hanfsamen oder Kokosraspeln rollen.
- In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
