Quinoa-Porridge mit karamellisierten Birnen | DAS Wohlfühl-Frühstück
Dieses vegane Quinoa-Porridge mit karamellisierten Birnen ist ein wunderbares Wohlfühl-Frühstück für kalte Tage.
Servings Prep Time
2servings 5Minuten
Cook Time
25Minuten
Servings Prep Time
2servings 5Minuten
Cook Time
25Minuten
Ingredients
Instructions
  1. Für das Porridge den Haferdrink mit dem Ahornsirup, Salz, Kardamom, Zimt und Muskat aufkochen. Dann den Quinoa dazugeben. Auf eine niedrige Stufe zurückschalten und abgedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen bzw. solange, bis der Quinoa schön weich ist. Bei Bedarf noch etwas Haferdrink nachgeben.
  2. Die Birne waschen und in ca. 5 mm dicke scheiben Schneiden. In einer Pfanne das Kokosöl schmelzen. Den braunen Zucker dazugeben und die Birnen darauf legen. Nach ca. 2-3 Minuten wenden. Die Birnen brauchen insgesamt ca. 5 Minuten Bratzeit.
  3. Das Quinoa-Porridge in Schüsseln aufteilen und mit den karamellisierten Birnen und Toppings nach Wahl belegen. Warm genießen.