Am nächsten Tag die Orangen und Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. TIPP: die Schale wird für den Eistee nicht gebraucht. Sie kann aber getrocknet und anschließend im Mixer fein gemahlen werden. So hat man für Süßspeisen und Kuchen ein herrliches Zitruspulver.