Ein erfrischender, selbst gemachter Eistee mit Rosmarin und Orange ist ein toller Eye Catcher und ein genialer antialkoholischer Aperitif.
Vorbereitungszeit10 MinutenMin.
Zubereitung10 MinutenMin.
Kühlzeit4 StundenStd.
Gesamt4 StundenStd.20 MinutenMin.
Portionen: 4Portionen
Zutaten
300mlWasser
3ZweigeRosmarinfrisch
2cmIngwergeschält, frisch
3ELHonig
300mlGrünteenach Verpackungsanleitung zubereitet
4StückOrangenausgepresst; ca. 250 ml Saft
1StückZitroneausgepresst
Eiswürfelzum Anrichten
Anleitungen
Mindestens 4 Stunden vor dem Servieren:Das Wasser mit dem Rosmarin und dem Ingwer in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Die Herdplatte ausschalten, den Honig hinein rühren und abkühlen lassen (Rosmarin nicht entfernen). Abgedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Den Grüntee nach Verpackungsanleitung zubereiten. Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren: die Orangen und Zitronen auspressen. Gläser bereit stellen.
Die Rosmarinzweige und den Ingwer aus dem Wasser nehmen. Das Rosmarinwasser, den Grüntee und den Orangen- und Zitronensaft in einem großen Behälter vermischen. Abschmecken und nach Belieben mit mehr Honig nachsüßen.
Die Gläser mit reichlich Eiswürfel füllen und den Eistee darin verteilen. Sofort servieren.