Diese mediterrane Bohnen-Zucchini-Suppe ist aktuell eine unserer Lieblingsspeisen im Haus. Sie ist schnell und einfach zubereitet, geschmacksintensiv und vollgepackt mit gesunden Zutaten.
Einer meiner Lieblingsnachspeisen war und ist Zucchinikuchen. Er hat für mich einfach alles, was ein Kuchen so haben soll: er ist schokoladig, leicht zimtig, weich und vor allem nicht trocken.