Gegrillte Birnen mit Karamell-Nüssen und Joghurt
Was für ein Soulfood! Diese gegrillten Birnen mit karamellisierten Nüssen und erfrischendem Naturjoghurt sind ein absolutes Gute-Laune-Frühstück!
Servings Prep Time
4Portionen 5Minuten
Cook Time
15Minuten
Servings Prep Time
4Portionen 5Minuten
Cook Time
15Minuten
Ingredients
Instructions
  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Birnen waschen, halbieren und ev. das Kerngehäuse entfernen. Auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten lang grillen, bis sie leicht Farbe angenommen haben und weich sind.
  3. Während dessen die Kürbiskerne und Nüsse grob hacken. Und in einer Pfanne 5-8 Minuten lang anrösten, bis sie schön duften und leicht braun geworden sind.
  4. Die Nuss-Kern-Mischung mit dem Ahornsirup ablöschen und verrühren, sodass alles gut mit dem Sirup bedeckt ist. Vorsicht, es könnte spritzen! Den Zimt darüber streuen.
  5. Die Karamellnüsse auf einem Backpapier auskühlen lassen. Wenn sie kalt sind, lassen sie sich gut in beliebig große Stücke brechen.
  6. Die fertig gegrillten Birnen auf Teller aufteilen. Mit Naturjoghurt oder Vanilleeis und den Karamellnüssen warm genießen.