Diese einfachen Mandel Energy Balls sind eines der schnellsten und gleichzeitig besten Snack-Rezepte. Du brauchst lediglich DREI Zutaten und ein paar Minuten Zubereitungszeit für diese leckere Energiebombe!
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Heute habe ich ein Rezept für dich, das so einfach ist, dass ich sogar überlegt habe, ob ich es überhaupt auf den Blog stellen soll: super einfache, schnell gemachte und sehr köstliche Mandel Energy Balls.
Energiekugeln, wie zum Beispiel die leckeren Brownie Energy Balls (gemacht in nur 5 Minuten!) sind bei uns Zuhause ein Must-Have im Kühlschrank. Sie sind immer griffbereit gekühlt und der perfekte gesunde Snack, wenn der kleine Hunger kommt.
Superfood getarnt als Dessert.
Zutaten für die leckeren Mandel Energy Balls
- Mandelmus. Ich verwende immer ein braunes Mandelmus, das zu 100% aus Nüssen besteht.
- Fein geriebene Mandeln. Die geriebenen Mandeln binden das Mus und machen die Masse formbar.
- Dattelsirup. Ich mag den Geschmack von Dattelsirup total gern. Du kannst alternativ auch Reissirup verwenden. Je nach Konsistenz musst du dann aber ev. mehr geriebene Mandeln in die Masse geben. Reissirup ist oft dünnflüssiger als Dattelsirup.
- Zimt (optional). Der Zimt harmoniert total gut mit den Mandeln und dem Sirup.
- Salz (optional). Für die Balance der Geschmäcker empfehle ich dir, eine kleine Prise Salz in die Energiekugeln zu geben.
- Ungesüßtes Kakaopulver (optional). Die Mandel Energy Balls schmecken mir persönlich am besten, wenn Kakaopulver untergemischt ist. Du kannst dieses aber auch weglassen, wenn du möchtest.
Wie du bemerkst, sind die Mandel Energiebällchen frei von raffiniertem Zucker, ungesundem Fett oder sonstigen Zusatzstoffen, die sich so oft in gekauften Snacks verstecken.
Wie werden die Mandel Energiebällchen hergestellt?
Schüssel raus und schon kann es los gehen. Du brauchst weder einen Mixer, noch einen Pürierstab oder ein Messer schmutzig zu machen.
Gib das Mandelmus, die geriebene Nüsse und den Dattelsirup (und wenn du möchtest Kakaopulver, Zimt und Salz) in eine Schüssel, rühre alles zu einer homogenen Masse und forme diese zu Bällchen.
Du kannst die Mandel Bliss Balls pur belassen oder nach Wunsch in etwas Kakaopulver wälzen.
Einfache Mandel Energy Balls – Tipps & FAQ
Kann ich statt Mandelmus auch ein anderes Nussmus verwenden?
Ja, das kannst du! Du kannst das Mus durch ein anderes ersetzen und auch die geriebenen Nüsse durch andere geriebene Nüsse. Sehr gut eignen sich z. B.
- Erdnüsse
- Haselnüsse
- Cashewkerne
Da jedes Nussmus eine unterschiedliche Konsistenz hat und auch die geriebenen Nüsse unterschiedlich fein sind, kann es sein, dass deine Masse zu dünn oder zu fest wird. Gib dann je nach Bedarf entweder mehr geriebene Nüsse oder mehr Mus / Dattelsirup dazu.
Wie werden die Mandel Energy Balls am besten aufbewahrt?
Die Energiekugeln sollen in einem verschlossenen Behälter am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Schick mir sehr gerne eine Nachricht, wenn du Anregungen, Tipps oder Ideen für mich hast. Und verlinke mich unbedingt auf INSTAGRAM, wenn du diese Mandel Bliss Balls oder ein anderes Rezept gemacht hast.
Mandel Energy Balls (nur 3 Zutaten!)
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
- 100 g geriebene Mandeln
- 150 g Mandelmus
- 60 g Dattelsirup
- 1 EL Kakaopulver ungesüßt; optional
- ½ TL Zimt optional
- ¼ TL Salz optional
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel zu einer homogenen Masse mischen. Sollte diese zu weich sein, 1-2 EL geriebene Nüsse nachgeben. Wenn sie zu fest ist, 1-2 Esslöffel Nussmus, Dattelsirup oder Wasser dazu geben.100 g geriebene Mandeln, 150 g Mandelmus, 60 g Dattelsirup, 1 EL Kakaopulver, ½ TL Zimt, ¼ TL Salz
- Den Teig zu kleinen Bällchen formen.
- Pur belassen oder in Kakaopulver wälzen.
- Die Mandel Energy Balls in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen.
