Was? Gestern war doch grad noch Silvester? In 4 Tagen soll tatsächlich schon wieder Ostern sein? Als Kind ist mir die Zeit zwischen meinen persönlichen großen Jahresfeiertagen wie Nikolaustag, Geburtstag oder dem Urlaub in die Steiermark immer so lange vorgekommen.
Was darf es für euch sein? Schoko-Cookies oder sommerliche Kekse mit Zitronen- oder Orangengeschmack? Für mich bitte beide Varianten. Immer und überall in meiner Nähe.
Habt ihr schon mal einen glutenfreien Kuchen gebacken? Ich bis vor Kurzem nicht. Denn ich dachte immer, dass gebackene Süßspeisen, die kein Weizen- oder Dinkelmehl enthalten, zu „pappig“ werden.
Diese knusprigen Gewürzkekse nach Hildegard von Bingen strotzen nur so von guten Zutaten und leckeren Gewürzen. Die „Nervenkekse“ sind unkompliziert zu machen und eignen sich ideal, um tolle Muster in den Teig zu drücken.
An alle, die Bezeichnungen wie „glutenfrei“ oder „vegan“ noch immer ein bisschen skeptisch gegenüber stehen: PROBIERT DIESE DOUBLE CHOCOLATE FINGERPRINT KEKSE. Ich meine, seht sie euch an. Sprechen sie nicht für sich? Wo man hinschaut ist Schokolade. Aawww!
Endlich liegt Schnee! Und er ist so würdevoll wie nur irgendwie möglich gekommen. Dicke Flocken haben es sich auf dem Boden gemütlich gemacht und lassen es sich nun unter blauem Himmel und Sonnenschein gut gehen.
Sobald die Temperaturen nach unten wandern, müssen bei mir alle Gerichte und Getränke warm sein. Kennt ihr das?
Wasser wird nur mehr heiß getrunken, aus dem Salat wird Gemüsesuppe und die Smoothiebowls werden (großteils) durch wärmende Porridges ersetzt.
Das saisonale Obst und Gemüse gehört einfach ausgenützt. Es macht ja auch irgendwie Sinn. Denn sobald man etwas zu viel gegessen hat, ist die Saison eh schon wieder aus und man hat einige Monate Zeit, bis man es schlussendlich nicht mehr erwarten kann, dass es eeendlich wieder erhältlich ist.
Ich bin so eine Person, die immer einen Happen Süßes nach dem Essen braucht. Bitte sagt, dass ihr das kennt. Ja, oder? Wenn ich Glück habe, finde ich noch ein paar Energyballs in einer Box in meiner Schoko-Lade.
Es gibt nicht viele Gerichte, die ich immer und immer wieder mache. Es gibt aber natürlich auch Ausnahme. Ich meine, seht sie euch an, diese leckeren Mohn-Scones mit weißer Schokolade. Verständlich, dass die in regelmäßigen Abständen in den Backofen kommen, oder?